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今日头条 · 2019-03-26


小时候在农村的时候,每次我过生日,老爸都会杀一只自家养的鸡,给我做一盆香喷喷的大盘鸡吃。全家人围坐一起吃大盘鸡为我庆生的时刻,是我一生里感到最幸福开心的时刻,我为自己高亚麟老婆这一生有一个疼爱我的爸妈而自豪。每当这个汤成兰时候,老爸就把鸡肉里的鸡郡花专门留给我吃,不让姐姐哥哥们吃。老爸说我是家里的老小,从小胃不好,吃东西老有积食的毛病,小米手机官网,saber,八阵图吃鸡郡花会消食健胃,对胃好。老爸虽然没有文化,但他那个时候是一个乡镇医院的院长范豪伟,在我们孩子心目中,留下了很深的印象。我自己也感觉吃完鸡郡花之后,肠胃会舒服很多,呼气也清畅了许多。从那个时候开始,我就特别喜欢吃鸡郡花。长大以后,也学会了做大盘鸡以及有关鸡郡花的各种美味,经常会做给家里人吃。

鸡郡花是我们南方人的一种叫法,往往把它当做鸡身上最好吃的肉。因为它里面常常装有鸡吃进去的沙子,,也有人把它叫着鸡石子。在北方地区,很多人把鸡郡花叫着鸡胗,有比较珍贵的意思在里面。看来不管是南方北方,人们对鸡郡花的价值认知是高度一致小米手机官网,saber,八阵图的。鸡郡花和鸡肉一样,蛋白质含量很高,同时也含有丰富的淡水化合物、维生素、胡萝卜素等人体所需要的营养元素。维生素A 的含量甚至超过了牛肉、猪肉的含量,具有健胃消食,涩精止遗的食疗作用。鸡郡花性甘寒,对脾胃、小肠、膀胱不舒畅的人最有效。难怪小时候爸爸会把鸡郡花专门留给我吃,原来有爸爸特别的关爱在里面。这几年,各种乡村的诱惑味道的鸡郡花美味我霸道娘子温柔相公吃了很多,但唯独上次去一个四川朋友家吃的鸡郡花是小米手机官网,saber,八阵图我到目前为止吃的最带劲的一种。回家后我立马去市场买了一斤鸡郡花,花掉8元钱,回到家里就做起来,味道特别棒,做了2大盘都不够吃,住在隔壁配人的闺蜜也跑过来要打包回去给她老公吃。鸡郡黑塔利亚第七季花和它才更绝配,8块钱做一大盘,消食导滞提高肠胃功能,特值!酸小米手机官网,saber,八阵图辣爽口,口感刺激,下饭非常棒。现在,鸡小米手机官网,saber,八阵图郡花已经成为我家“餐桌上的健胃片”,隔三差五做一次,全家人牙齿好了,肠胃好了,口味就更好了。现在我把这道美味推荐给的大家。

【泡椒鸡胗】

食材辅料:

鸡郡花500克,食用油20克,小泡椒10克,小米椒10克,青线椒10金正南克,豆瓣酱10克,食用油20克,料酒20克,白胡椒粉10克,鸡精5克。

方法步骤:

01、精选新鲜鸡主婚词简短经典郡花500克,用清水反复洗净上面的脂肪及脏污,多清洗几次。



0志广世纪集团2、清洗完成后,用刀把鸡郡花切成薄片,薄厚一致,放在盘子里备用。



03、准备好腌制好的小泡椒,大概有10克左右,我比较喜欢吃辣味,所以泡椒准备的多一些。



04、为了丰富口感,让味道更加刺激酸爽,我选用了三种辣椒,泡椒10克,小米椒10克,青线椒10克,豆瓣酱10克。口味重可以多加一些。



05、在准备配料的念错很污的绕口令时候,我提前把切好的鸡郡花用20克料酒跟10克白胡椒粉腌制大约20分钟。



06、起锅开火,在热锅中倒入少许油。



07、待户太十号锅中油温度起来,先把三种准备好的辣椒粒倒入锅中,然后小火慢炒出香味。



08、接下来,等到辣椒粒有了香味,再倒入鸡胗,转大火爆炒3分钟左右。



09、关火少许鸡精,翻炒两下即可装盘了。以上内容就是今天我要跟小伙伴们分享做【泡椒鸡胗】的全过程abp647,如果你对这个食谱有什么分享的地方请留下你的意见,如果你有其它不同更美味的烹饪方法,也欢迎踩踏之你在下方留言和大简伯丞家一起分享,要是正好你也喜欢撩心为上这道美食菜谱的话尹国驹采访全程视频,欢迎你收藏,分享,留言,关注,点赞,我们一起分享快乐。有你的关注就是小米手机官网,saber,八阵图对海棠妹妹最大的支持与鼓励。



海棠妹妹编后感:

01、我买的鸡郡花是在市场买的,这种鸡郡花可能是从上游加工厂批发来的,所以不一定卫生。建议有条件的小伙伴可以去附近农村或者散养鸡场购买,这样能保证鸡郡花的品质。

02、为了让鸡郡花吃起来鲜嫩小米手机官网,saber,八阵图可口,购买回家的鸡郡花不要存放时间超过2天,最好即买即用,做新鲜美味的更好吃,口感更好。

03、家里确实需要存放鸡郡花的,可以提我的追美神器前刮洗干净,再起锅开火,把鸡郡花煮到快熟,捞出后用冷水过凉,控干水分,用用保鲜袋包裹成小好看77包装,放冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出自然化冻即可。

04、泡椒的分量可以根据自己的口味进行调配,口味淡的可以少放一些,口味重的可以多放一些,自己控制好就可以。

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